Chou-fleur popcorn

INGRÉDIENTS

• 40 g (3 c. à soupe) de beurre fondu
• 15 ml (c. à soupe) de miel
• 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement au chili
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre moulu
• 1 chou-fleur coupé en petits bouquets

PRÉPARATION

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaquede cuisson de papier parchemin.


2. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le miel, les épices, le sel et le poivre. Ajouter les bouquets de chou-fleur et bien les enrober.
   Répartir sur la plaque.


3. Cuire au four de 20 à 25 minutes, en les tournant une fois pendant la cuisson ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré.