Mini-citrouille ''Jack Be Little'' (lilliput / pomarine / mini-potimaron)

Ferme Bastien

Mini-citrouille ''Jack Be Little'' (lilliput / pomarine / mini-potimaron)

1,00 $
Unité

Apporte une touche mignonne à vos décorations d’automne!


La courge Jack Be Little, aussi appelée "pomarine", appartient à la famille des courges. Il a la forme d'une petite citrouille (environ 10 cm de diamètre) à la chair jaune-orangée, douce et ferme. Sa texture légèrement farineuse, aux notes de noix et de châtaigne, est appréciée pour sa saveur douce et sucrée. Elle se cuit à l’eau, à la vapeur ou au four. La courge Jack Be Little se consomme en purée, velouté, sautée à la poêle ou bien farcie.

CONSERVATION : La courge Jack Be Little peut se conserver entière pendant plusieurs semaines. Jusqu’à trois mois après son achat si elle est conservée dans un endroit frais et sec. Coupée en tranche, il faut la couvrir d’un film alimentaire et la conserver jusqu’à trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
CONGÉLATION : Couper en cubes, cuire puis placer dans des sacs de congélation.