Ferme Bastien

Anis hysope

Pot 3¼''

Agastache foeniculum

Cette plante herbacée aromatique vivace est originaire de l’est et du centre de l’Amérique du Nord, dont du Québec. Le nom Agastache vient du grec «agan» (abondance) et de «stachys» (épi), faisant référence à ses nombreux épis floraux. C’est une excellente plante mellifère que les abeilles visitent abondamment. Par une belle journée d’été, le bourdonnement autour des fleurs est constant. Le miel produit est réputé pour son goût légèrement anisé. Les colibris visitent aussi les fleurs (quand les abeilles ne sont pas présentes) ainsi que les papillons, les syrphes et plusieurs autres pollinisateurs. Cependant, l’odeur anisée de la plante semble repousser les cerfs, les lapins et les autres mammifères, qui laissent l’agastache fenouil tranquille.