Ferme Bastien

Courge Spaghetti ''Stripetti''

4,00 $

Unité

La meilleure au goût dans les types spaghettis

Moins connue que sa cousine, la courge spaghetti, la courge stripetti la remplacera à merveille dans vos recettes favorites. Demandez-la! Les courges stripetti et spaghetti se distinguent des autres par l'apparence de leur chair, une fois cuites et grattées à l'aide d'une fourchette. Les filaments qui se forment ressembleront à des spaghettis!
Au plan nutritionnel : Contrairement à ce que l'on pourrait penser, les courges stripetti et spaghetti sont des légumes pauvres en calorie.
Multiples utilisations : Servir la chair de la courge nappée de sauce à spaghetti et parsemée de fromage râpé. Ajouter du gingembre moulu, des zestes d'orange et un filet de sirop d'érable. Servir froid, en salade. Conservez les graines pour en faire une collation nutritive! Laver les graines et les laisser sécher pendant quelques heures. Les enrober d'un peu d'huile d'olive et saupoudrer d'assaisonnement au chili. Étaler sur une plaque à cuisson et griller au four à 230 °C (450 °F) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Source: MAPAQ.

CONSERVATION : La courge se conserve au frais et sec, jamais au frigo, de 1 à 6 mois.
CONGÉLATION : Couper en cubes, cuire puis placer dans des sacs de congélation.